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El aceite número uno del mundo es español

El aceite número uno del mundo es español

España no sólo es el mayor producto de AOVE del mundo, sino que además producimos el de mejor calidad. Prueba de ello es que en todos los certámenes obtenemos premios y menciones especiales. Pero si una almazara como Palacio de Olivo, recibe en un mismo año más de 20 premios, y esto le sitúa como número uno en la clasificación mundial de aceites de variedad picual según reconoce EVOO World Ranking, si que es noticia.

| etiquetas: españa , gastronomia , aceite oliva virgen extra (aove)
Ya era hora que no llevaran la etiqueta italiana.
#1 Pues por mí que siguiera siempre el italiano como supuestamente el mejor. Esto a lo que puede llevar es a una subida de precio al aumentar la demanda internacional.
#1 El dia que el mundo entero se entere de la estafa del etiquetado italiano va a ser gracioso. Es hora de que el aceite español y los trabajadores españoles del campo, no solo reciban una compensación económica justa, si no también que se demuestre los productos que han producido y donde ha sido. Lo que pasa en este país es de verguenza...
#27 no, lo que pasa es que durante la reconstrucción de Europa tras la segunda guerra mundial, los países comerciaban entre ellos fuertemente y en España había una dictadura fascista que nos dejó fuera de todo eso.

Empezamos a ser conocidos ahora, muchos años después.
#27 tenemos que aprender más marketing.
#1 También se vende en Italia. En España se exporta (Italia, etc.) y se importa de África para venderlo aquí en España.
#1 el aceite español lo compran los italianos a granel para venderlo como suyo. Italianos listos: españoles idiotas.
Acabamos - en casa - de empezar a interesarnos por el aceite. Cualquier sugerencia será tenida en cuenta según su mérito. Gracias.
#2 Yo te sugeriría que, aparte del aceite que uses para uso corriente, tengas una botella de calidad superior para platos especiales, incluso para untar con pan directamente. Ejemplos:
aceiterajaenera.es/es/comprar-aceite-de-oliva/718-picualia-primer-día
aceiterajaenera.es/es/comprar-aceite-de-oliva/884-señorío-de-mesia-s

Son aceites caros. No son para echar a lo loco en la sartén. Pero tienen un sabor realmente distinto al mejor aceite que puedes encontrar en un supermercado. Y si lo usas con mimo, te puede durar bastante y el gasto merece la pena.
#5 Gracias, es un placer - nuevo, para nosotros - descubrir los distintos tipos de aceites, las variedades, las acideces etc.. ahora mismo gastando de Extremadura y de Andalucía, pero sin dejar de mirar de reojillo los de otras latitudes. Tanto nacionales como extranjeros de fuera. Acabamos de terminarnos 2 litros de Aceite El Monasterio de Agia en Grecia. Mmmnn..
#5 #6 #15¿Eso de aceiterajaenera.es no es un poco caro? El que compro yo habitualmente (un picual de Jaén del que no voy a hacer publicidad para que no suba más el precio xD ) cuesta un 10% más caro por litro incluso comprando un pack de 6x3L (frente a 1L que yo compro a 12€ en hipermercado) y el formato de 500mL es bastante más caro aún. Quizá es porque es otro distribuidor.
#5 En aceiterajaenera.es yo vengo comprando Casa del Agua (picual monovarietal) desde hace 2 años, que les compré 5 cajas para regalar em la comunión de mis hijos.

Y no les compro más, porque en las comuniones de sus amigos decidieron comprarles también ese mismo aceite. Así que voy servido por un tiempo. Para aceite crudo es bestial. De los mejores que he probado.

Para cocinar seguimos utilizando el oliva refinado 0,4 de La Masía o Hacendado del Mercadona.

Y todavía usamos de una garrafa de AOVE que me regaló un tío mío que tiene olivos en la Sierra de Espadán de Castellón, y que llevó a prensar a una almazara cercana.

En temas de aceite no sufrimos en casa.
#5 Yo siempre recomiendo lo mismo que tu, para aliñar, comer en frio un virgen extra, la variedad al gusto segun amargor y para cocinar un orujo, que aguanta mucho mejor el calor y dura mas en la sarten, de hecho, quitando ese raro de mezcla de semillas que incluye ese girasol modificado alto oleico de mierda que usan en los bares guarros ahora, es lo que usan en la mayoria de sitios de freido industrial de calidad. El sabor es el del oliva, pero dura mas al calor.
#5 No debes recomendar un picual a alguien que se está iniciando, puede resultarle demasiado “fuerte”.

El paladar hay que aclimatarlo. ;)
#35 El tío dice que se está iniciando, pero por los comentarios que hace, ya está bien metidito en el tema, no creas. Aprende rápido el jodío.
#5 yo uso arbequina de cooperativa virgen extra para todo. Ya sea en crudo o cocinado. Por 23€/5 litros tengo para más de 2 meses.
#41 Yo también uso garrafas de esas, pero aparte me gusta tener una botella o dos de aceite especialmente bueno, para comerlo con pan o para una ensalada especial o similar. Merece la pena si la consumes con cariño y la haces durar.
#43 Para desayunar todos los días con un buen pan y tomate rayado... yo no lo cambio por nada... y sí, es caro pero cunde mucho.
El del carter da para ensalada pero no para frituras varias, humea mucho.
Ojo, que el 9° puesto es para una almazara diminuta de Valdepeñas con más de 100 premios este año.
#4 ¿El dueño se aburre y se dedica a ir de certamen en certamen?
#4 El tema de las almazaras pequeñas es curioso, pero bastante logico... Piensa que sus producciones son limitadas, por lo que pueden mimar mucho sus aceituna, ademas al gastar menos en cantidad de maquinaria que una almazara grande pueden gastar en maquinaria mas moderna, a mi siempre me ha sorprendido lo que se gasta en i+d en mi sector, pasate por la pagina de pieralisis, alfa laval o andritz y flipa con las tecnologias que usa... A nosotros andritz nos dejo incluso uno que traia un motor regenerativo para reducir el consumo electrico, pieralisis tiene uno que combina extraccion en dos y tred fases... Es increible lo que mejora la tecnica en este sector.
#22 depende con qué lo compares. Mismamente Alfa Laval es una empresa que el grueso es el manejo de lácteo, y desconociendo gran parte del sector de la oliva, las máquinas de CO₂ supercríticas me da que son rarezas en la oliva(en parte por la idiosincrasia del aceite de oliva) y lo que se va generalizando en otras grasas vegetales.
#28 Desconocia esa tecnologia, pero por lo que he podido ver en un vistazo rapido su rendimiento es bajo en la extraccion, teniendo en cuenta lo bien que funcionan los disolventes organicos y el refinado en ese sentido es complicado que se imponga otra tecnologia aunque de mejor calidad organoleptica, recuerda que el sector es muy conservador. De todas formas el de orujo o repaso se extrae por medios fisicos, aunque tambien se toque... En cualquier caso, me la apunto para darle un ojo por si tuviera alguna ventaja aprovechable en la extraccion con disolventes organicos.
Como dato, en el top 10 hay 8 aceites españoles y dos italianos.
www.evooworldranking.org/_SP/ran_evoo.php
A ver si etiquetamos para vender mas embotellado y menos a granel, marca españa, que luego nos lo equiquetan los italianos/franceses como suyo

Problemas a futuro; la plaga esa de los olivos y almendros que ya se esta expandiendo sin que nadie tome ninguna medida real y esperemos que no venga europa a cascarnos un multazo por la practica de desnaturalizar el aceite de la que nadie quiere hablar.
#8 Te refieres a la fastidiosa? A mi me da panico, ya hay casos en madrid y lo unico que se puede hacer es quemar las plantas al rededor...
Hombre, sería bastante insultante no serlo, teniendo la mitad de la producción mundial de aceite de oliva.
#9 Produccion si, distribucion no, la mayor parte del aceite español se vende bajo etiquetado italiano... Por lo que es raro ver este tipo de cosas.
#25 El gran problema es que los italianos son muy buenos vendiendo sus productos como premium, aquí en España al sector del aceite le falta meter mucha pasta en marketing para promocionar el aceite español. El día que lo consiga, podrá vender más caro y muchas más marcas premium.
Yo te doy el ejemplo, aquí en Suiza (resido actualmente ahí) los supermercados el 90% de los aceites de oliva son italianos o griegos y más caros que los que quedan españoles. En algunos casos más del doble de caros.
#34 Tambien cuenta y mucho el modelo de produccion que tenemos, la mayoria de productores son medianos, piensa que en la mayoria de pueblos hay entre una y tres cooperativas... Por lo que el coste de una envasadora a ese nivel es complicado de asumir, la supervivencia suele estar en venderlo a granel y eso tampoco da mucho margen a crecer.
#34 Mentira!! El AOVE barato de Coop, Migros, Lidl y Aldi es de origen español!
Distribuido por italianos pero en la etiqueta pone español. Los españoles aquí los usan para marca blanca, con el mismo precio (cártel?) en todos los supermercados (4.3CHF hasta hace 2 meses, 4.95CHF actualmente) Luego tienen los caros que son SIEMPRE italianos y griegos y normalmente no bajan de 8 el litro...
Personalmente no me gusta el griego y el italiano sabe a español...
Por cierto, ¿Alguien sabría decirme cómo es posible que hasta hace poco el AOVE español se vendiera más barato Suiza? 4.3chf = 3.75€
#48 Bueno, he exagerado con los porcentajes, pero la idea es clara. El español o es el "barato" o es más caro pero con rebranding Italiano.
Así que sigo considerando que hay un gran problema en saber vender el aceite Español como producto premium.
#48 Desconozco el caso de esos en concreto, pero los italianos usan la treta de decir que es de origen europeo, para no decir que es español...
oro de Génave, espectacular
¡¡¡¡¡DIÓS ES EPSAÑOL!!!!!!!
todos los pobres ya tienen un motivo para sonreir xD
- Buenas, ¿es aquí donde poner lo de españistan?
- No. Mire a ver en otro meneo sobre las cosas buenas de cualquier otro país. Ahí sí puede encajarlo.
En la última portada de aceites, recomendé la almazara de mi pueblo, que vende online, a un par de meneantes, pero no me han dado un feedback de qué les pareció.
#16 La mayoria de almazaras se estan poniendo las pilas con ese tema, aunque aun ves paginas web de los 90 xD la nuestra no ha quedado nada mal, de todas formas mucho problema con el embotellado español es el tema del coste de hacerlo y distribuirlo, mientras no pinchen algo por ahi seguira siendo mas rentable venderlo a grabel a italia y de seguira embotellando una minuscula parte.
Aceite de mi pueblo Almagro Ciudad Real ( que la noticia no lo dice).{blank}
Cuánto cuesta en tu pueblo? Por tener una idea de la diferencia de precio entre ahí y el supermercado.
#20 creo recordar que son 5,50 una botellita de unos 300 ml.

A mi me parece demasiado suave. Es curioso, pero prefiero aceites más intensos.
{0x1f4b2} Publirreportaje patrocinado por... "Palacio de Olivo" {0x1f4b2}
#21 si lo patrocina, podían haber puesto bien el nombre... Palacio de los olivos. Almagro, Ciudad Real.

Hace poco gasté una botella del mismo. Pero la verdad es que no me gustó... Demasiado suave y afrutado... A mi me gusta más que sea fuerte y pique.
#23 Normalmente el aceite directo de almazara es mas barato y mejor que el que sueles ver en los supermercados.
Traducción del titular para meneantes: "El aceite número uno del mundo es facha"
Mucho me da a mi que el Evoo World Ranking ese es una filfa que reparte premios al mejor postor. Vamos, el Tanit de la Calidad o el Coche del Año version moderna.

Por lo demas, el aceite griego le da mil vueltas al español en las mismas calidades y a mejor precio.
#31 no sé, allí está como a 8 euros el litro la última vez que me pasé por un súper.
"dicen los paladares más finos que incluso se aprecian tonos de almendra, plátano y kiwi"

Yo noto un ligero toque agilipollao del catador. xD
www.masiacanviver.com

En España las cosas se están haciendo muy bien, hay que darle publicidad a esta manera de trabajar productos con un gran valor añadido.
El aceite de oliva es insuperable como aliño, para tomar con pan, etc.

Peeeeeeeeero... para freir o repostería no - NO - no es el más indicado.

Para repostería, donde soy un experto, hace falta un aceite lo más neutro y "ligero" posible, incluso afrutado, dependiendo de lo que se quiera elaborar. Opciones hay varias.

Mantenerse lejos, eso sí de aceites saturados, dañinos para la salud, el medio ambiente (especialmente palma y palmiste), grasas trans o hidrogenadas... todo eso fuera.
El Lidl tiene una selección de la Almazara de 1/2 litro de Plasencia, Cáceres, que está muy bien.
Como jiennense me encantaría que fuese de Jaén, ero felicidades a esta empresa de Ciudad Real por su buen trabajo. Son un modelo para otros productores.
Aceite español, renombrado a Filipodemierda Italiano y a venderese como el mejor de oliva j3
Lo compré hace poco, y ya tenía el primer premio de picual mundial... Pero no me lo llegaba a creer... Ahora que veo la noticia me lo creo más. La botella mola, es como una petaca. El aceite muy muy suave, para ser picual... Yo prefiero cornicabra para ensalada o con pan y tomate y jamón serrano.
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